L'histoire des jardins du goût
L'aventure a commencé le 1er mai 2023 suite à la reprise de l'exploitation maraîchère biologique. Laura SABIN a souhaité poursuivre l'activité de cette ferme après y avoir travaillé plusieurs saisons et y avoir été formée.
Issue du milieu agricole, Laura a fait un tour par le travail social avant un retour aux racines. Attachée aux valeurs écologiques, de cultures biologiques, de nourriture saine, d'économie locale et de lien social, les motivations étaient réunies pour franchir le cap de l'installation.
L'ambition de la ferme est de produire une nourriture saine et qualitative en prenant en compte le défi climatique. La ferme se développe au fil des années avec l'implantation en 2020-2021, d'arbres fruitiers entre les jardins de légumes, formant un verger maraîcher. D'ici quelques années, des fruits viendront compléter la gamme de légumes.
Au 1er janvier 2026, Sylvain a rejoint la ferme en tant qu'associé et nous avons créé le GAEC LES JARDINS DU GOUT. L'ambition de la ferme reste identique, à savoir vous fournir des légumes diversifiés et de qualité tout au long de l'année, et cela dans le respect de l'environnement et des saisons.
Nos installations ont été en partie financées par l'aide européenne et régionale : Normandie démarrage installation (ancienne dotation jeunes agriculteurs).
